Cordes vocales

De la plante à l’huile essentielle. De toutes les plantes aromatiques provençales, le Thym est certainement l’une des plus connues. Petit sous-arbrisseau affectionnant les terrains secs et rocailleux, il fournit des huiles essentielles aux spécificités biochimiques différentes, appelés chémotypes. Le chémotype à linalol est l’un des principaux. Il fournit, après distillation de ses sommités fleuries, une huile essentielle considérée comme relativement bien tolérée, permettant d’apaiser les cordes vocales.

Composition biochimique. Comme son nom l’indique, le Thym à linalol est particulièrement riche en linalol (entre 30 et 65%), une molécule de la famille des monoterpénols qui en fait sa spécificité. D’autres monoterpénols sont également présents comme le terpinèn-4-ol (4 à 15%) ou encore le trans-4-thuyanol.

De la plante à l’huile essentielle. Le Cyprès de Provence, aussi appelé « Cyprès toujours vert » est un conifère fréquemment observé dans les cimetières. Il est considéré comme symbole de vie éternelle en raison de son feuillage toujours vert et de son bois presque imputrescible. L’huile essentielle de Cyprès de Provence est obtenue à partir des rameaux de l’arbre, les petites branches d’où poussent de nouvelles feuilles. Son parfum est caractérisé par des notes de térébenthine, fraîches et boisées, qui rappellent l’odeur typique de l’arbre.

Composition biochimique. L’huile essentielle de Cyprès de Provence est très riche en monoterpènes. On retrouve dans sa composition de l’α-pinène, présent entre 40 et 65 %, ainsi que du δ-3-carène entre 12 et 25 %. De nombreuses autres molécules viennent compléter cette huile essentielle, dont du cédrol, en faible concentration mais spécifique du Cyprès de Provence.

De la plante à l’huile essentielle. Largement utilisée en tisane, la Camomille Romaine est une délicate fleur blanche qui fournit également une huile essentielle précieuse, et relativement coûteuse. Cela s’explique par son rendement de distillation, très faible, puisque 100 kg de sommités fleuries de Camomille Romaine ne permettent d’obtenir que 0,4 à 1 kg d’huile essentielle. Légèrement bleuté la plupart du temps, son odeur est délicate, voire fruitée pour certaines personnes.

Composition biochimique. La composition de l’huile essentielle de Camomille Romaine est exceptionnelle : elle renferme une concentration très élevée d’esters : angélate d’isobutyle, angélate de méthylbutyle, angélate de méthylallyle, angélate d’isoamyle ou encore de isobutyrate de 2-méthylbutyle. Toutes ces molécules aux noms complexes représentent à elles seules jusqu’à 90% de la composition de l’huile essentielle de Camomille Romaine.