Germaflex Germe de Blé

La Compagnie des Sens a sélectionné Germaflex de l’Abbaye de Sept-Fons® pour compléter lagamme decompléments alimentairespour diverses raisons :

• Aucun ajout de conservateurs.
• Germe de blé 100% français: de sa culture à sa fabrication artisanale.
• Emballage 100% recyclable.
• Contient du collagène marin, du glucosamine et du Lithothamne qui possède une teneur naturelle en calcium. Ces composés contribuent au bien-être articulaire.
• Unefacilitéd’utilisation: il faut le diluer dans un verre d’eau ou un jus de fruit.
• L’Abbaye de Sept-Fons se spécialise dans les compléments alimentaires à base de germe de blé. Pour garantir la qualité, ils cultivent certaines matières premières et produisent eux-mêmes la majorité de leurs produits. Ils s’assurent également que les produits externes qu’ils proposent respectent leurs valeurs.

Les produits de l’Abbaye de Sept-Fons sont fabriqués avec des ingrédients de qualité :

• La majorité des matières premières sont cultivées par les moines de l’Abbaye, assurant une qualité optimale grâce à des conditions de culture favorables.
• Les moines sélectionnent rigoureusement les matières premières.
• Le germe de blé utilisé est minutieusement sélectionné et produit en France. Les moines utilisent un germe de blé frais et stabilisé, issu d’une fabrication artisanale française, et totalement débarrassé du son de blé. Il faut 1 500 kg de blé pour produire 1 kg de germe.
• Les produits sont principalement fabriqués par les moines eux-mêmes, garantissant qualité et conditions de fabrication. Pour les autres produits, ils collaborent avec d’autres abbayes soigneusement sélectionnées.

L’Abbaye de Sept-Fons cultive du blé, mais n’en produit pas suffisamment pour fabriquer son propre germe de blé. Étant donné qu’il faut environ 1 500 kg de blé pour obtenir seulement 1 kg de germe, les moines ont sélectionné du germe de blé frais provenant de moulins français.

Dans leur moulin ancestral, les moines séparent le son du germe, puis stabilisent le germe pour préserver ses vitamines, acides gras insaturés et antioxydants, tout en lui donnant son goût distinctif. Le germe est ensuite broyé pour obtenir de la poudre ou des paillettes.

Bien que le germe de blé ne soit pas issu de l’agriculture biologique à cause de la grande quantité de blé nécessaire, des analyses montrent qu’il ne contient que des traces minimes d’une seule catégorie de pesticides, car les résidus phytosanitaires n’atteignent presque jamais le germe. Les analyses révèlent également que le gluten est présent en traces, variant de 8 à 420 ppb (0,0008 % à 0,0042 %), en raison des variations entre les récoltes.

L’utilisation de compléments alimentaires sous forme de poudre présente plusieurs avantages :

• Apport nutritionnel : Enrichissent le profil nutritionnel des préparations culinaires.
• Utilisation variée : S’incorporent facilement dans diverses préparations culinaires.
• Composition : Conservent la quasi-totalité de la composition nutritionnelle de l’ingrédient.
• Conservation : Prolongent la durée de conservation de l’ingrédient.
• Ajustement des doses : Permettent d’ajuster les doses de consommation selon les besoins individuels.
• Ingestion facilitée : Simplifient l’ingestion pour les personnes ayant des difficultés à avaler des gélules.
• Absorption facilitée : Assurent une absorption plus rapide des nutriments dans l’organisme.

Installée dans le Bourbonnais, l’Abbaye de Sept-Fons, anciennement connue sous le nom de « Abbaye Notre Dame de Saint-Lieu », a été fondée en 1132 dans le cadre de la réforme cistercienne menée par l’Abbaye de Cîteaux. Après une période de déclin au XVIIe siècle, elle connut un renouveau avant d’être affectée par la Révolution française. Ce n’est qu’en 1845 que l’Abbaye de Sept-Fons renaît pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui.

Les moines de l’Abbaye de Sept-Fons suivent la règle de Saint Benoît, « Ora et labora », combinant ainsi prière, lecture et travail manuel. Ils cultivent des céréales (blé, orge, maïs) sur plus de 100 hectares, élèvent des vaches laitières et maintiennent un potager, un verger et un rucher. Ils gèrent également des ateliers agroalimentaires où ils produisent miels, confitures, fromages et leur produit phare, Germalyne, un complément alimentaire à base de germes de blé.

Le travail manuel est une valeur centrale pour les moines, perçu comme un travail de qualité soutenu par Saint Joseph et la procession des Rogations. En cultivant et produisant eux-mêmes la majorité de leurs produits, ils garantissent une qualité élevée. Ils s’assurent également que les produits qu’ils proposent, mais ne fabriquent pas, respectent leurs valeurs.

1 cuillère à soupebombée (15g) par jour, diluée dans un verre d’eau ou de jus de fruit. Il est recommandé de suivre une cure de Germaflex durant 3 mois, puis de réduire progressivement sa consommation.

Pour éviter la formation de grumeaux, il est conseillé de verser le liquide sur la poudre, tout en mélangeant. Germaflex peut aussi être incorporé à des laitages.

• À consommer dans le cadre d’unealimentation variée et équilibréet dans le cadre d’unmode de vie sain.
• Ne pas dépasser la dose journalièrerecommandée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de consulter un professionnel de santé avant de prendre Germaflex.
• L’usage prolongé de Germaflex est déconseillé.
• La conservation s’effectue dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
• Ce produit ne doiten aucun cas remplacer un traitement médical.
• Ce produit peut contenir des traces de gluten, il est donccontre-indiqué pour les personnes intolérantes au gluten.

Le blé (Triticum sativum) est une plante monocotylédone et la céréale la plus cultivée et consommée au monde, avec une histoire de consommation remontant au VIIIe millénaire avant Jésus-Christ. Il existe plus de 20 000 variétés de blé, avec le blé tendre et le blé dur comme espèces prédominantes. Le blé tendre est utilisé pour fabriquer des farines, tandis que le blé dur est utilisé pour produire des pâtes alimentaires, du boulgour et de la semoule fine. Le germe de blé peut provenir des deux types de blé.

Le germe de blé, l’embryon du grain, représente moins de 3 % du poids du grain mais est la partie la plus riche en nutriments. Il renferme aussi bien des minéraux (phosphore, potassium, fer, magnésium, zinc, sélénium) que des vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B9, E). Il contient également des acides aminés essentiels (méthionine et lysine) et des acides gras essentiels. De plus, ses phytostérols en font un allié contre l’excès de cholestérol.

Le germe de blé est disponible sous forme de poudre, de paillettes, de gélules,d’huile végétalepermettant une consommation variée et adaptée aux préférences individuelles. Une autre partie du blé, l’herbe de blé peut se consommer en poudre.

Il est important de noter que le germe de blé contient des traces de gluten et doit être évité par les personnes intolérantes au gluten.

Le Lithothamne (Phymatolithon calcareum (Pallas) W.H.Adey & D.L.McKibbin) est une petite algue rouge calcaire de la famille des Corallinaceae, signifiant « algues rouges calcaires ». Mesurant entre 2 et 3 cm de long, sa croissance est très lente, à raison de 2 à 4 mm par an. On trouve principalement le Lithothamne en Bretagne (îles Glénan), en Cornouaille et en Irlande. Son nom grec signifie « hanche à allure de pierre ». Classé parmi les algues rouges, le Lithothamne a longtemps été utilisé en agriculture biologique et en culture maraîchère pour enrichir les sols pauvres et comme amendement calcique, en raison de sa richesse en calcium.

Grâce à sa teneur naturelle en calcium, le Lithothamne est très apprécié dans le domaine de la santé. Le calcium est essentiel pour le maintien d’une ossature normale. Le Lithothamne est recommandé aujourd’hui pour contribuer aux apports journaliers en calcium, lesquels sont estimés par l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) à 1000 mg par jour minimum pour les personnes de moins de 25 ans, et à 950 mg par jour minimum pour celles de plus de 25 ans. Le Lithothame se consomme aussi bien sous forme de poudre, que sous forme degélules.

L’Acérola, également connue sous le nom scientifique de Malpighia emarginata, est souvent surnommée la cerise des Barbades en raison de sa similitude avec la cerise traditionnelle. Ce petit fruit provient d’un arbuste à feuillage vert et persistant, originaire d’Amérique du Sud et faisant partie de la famille des Malpighiacées. Ce qui rend l’Acérola unique, c’est sa forte concentration en vitamine C : 1 kg de poudre d’Acérola peut contenir autant de vitamine C que 40 kg d’oranges ou 400 kg de pommes. Traditionnellement consommé sous forme de jus, il est très populaire dans les supermarchés des Antilles, mais il est également disponible sous forme de divers compléments alimentaires tels que des gélules, des comprimés, teintures mères ou des ampoules.

Pour choisir le meilleur produit, il est important de tenir compte de la concentration en vitamine C, qui peut varier de 17% à 40%. Cette concentration dépend de l’origine de l’Acérola, ainsi que des méthodes de culture et de récolte utilisées. En raison de son acidité, les fabricants peuvent ajouter des additifs et du sucre, il est donc recommandé de privilégier les produits contenant des additifs naturels. De plus, le conditionnement joue un rôle crucial dans la préservation de la vitamine C, qui est sensible à l’oxydation et à l’humidité. Il est donc important de choisir des produits conditionnés de manière à préserver au mieux la vitamine C. En outre, l’origine de la plante est un facteur crucial, et il est préférable de rechercher une certification européenne garantissant l’absence de produits chimiques.

Le produit Germaflex de l’Abbaye de Sept-Fons® offre 24 mg de vitamine C par dose quotidienne recommandée (correspondant à 30% des apports nutritionnels de référence).

Le Sirop de riz déshydraté est un édulcorant naturel dérivé du riz. Il peut être fabriqué de différentes manières:

• À partir de riz brun qui est fermenté avec des enzymes pour décomposer les amidons en sucres simples et en sucres complexes, puis chauffé jusqu’à ce que l’excès d’eau s’évapore, laissant un sirop épais. Ce sirop est ensuite déshydraté pour obtenir une poudre fine, ce qui le rend facile à utiliser et à stocker.
• À partir de farine de riz hydrolysée avec des enzymes naturelles, puis séchée par atomisation. Ce procédé permet d’obtenir une poudre blanche.

La principale caractéristique du Sirop de Riz déshydraté est son absence de fructose. Les différents types de sucres qu’il contient sont métabolisés à des rythmes distincts par l’organisme : le glucose est rapidement assimilé, tandis que le maltose prend entre 30 et 90 minutes à être digéré. Aussi, sa texture fine et légèrement sucrée permet de remplacer le sucre raffiné traditionnel.

Le chlorhydrate de glucosamineest un complément alimentaire utilisé principalement pour la santé des articulations. La glucosamine est un glucide, fabriqué par l’organisme à partir du glucose et de la glutamine, et naturellement présent dans le cartilage des articulations. Elle joue un rôle important dans le la préservation de la santé du cartilage articulaire. Le chlorhydrate de glucosamine est l’une des formes les plus courantes de glucosamine utilisée dans les suppléments.

La glucosamine peut être produite de manière végétale oudérivée des coquilles de crustacés comme les crevettes, les crabes et les homards. Cette méthode végétale de production utilise le glucose présent dans le maïs pour obtenir de la glucosamine et en fait une option viable pour les personnes allergiques aux fruits de mer ou pour celles qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

Cependant, l’ANSES a reçu plusieurs signalements d’effets secondaires à la suite de la prise de complément alimentaire contenant de la glucosamine. Les effets étaient variés: nausées, diarrhées, aigreurs d’estomac, rougeurs, démangeaison et hépatites.

Le Collagène hydrolysé de poissons, aussi appelé collagène marin, est extrait à partir des écailles, de la peau et des arêtes de poissons. Ce type de collagène subit un processus d’hydrolyse enzymatique qui le décompose en peptides plus petits, facilitant ainsi son absorption par l’organisme. Riche en acides aminés essentiels, le collagène hydrolysé de poisson contribue à la santé de la peau, des cheveux et des ongles, favorisant leur force et leur élasticité. Il joue également un rôle crucial dans le soutien des articulations en aidant à maintenir l’intégrité du cartilage. De plus, ses propriétés anti-âges peuvent améliorer l’hydratation et la fermeté de la peau, réduisant l’apparence des rides et des ridules. En raison de son origine marine, il est souvent préféré par ceux cherchant des alternatives aux collagènes bovins ou porcins, notamment pour des raisons éthiques, religieuses ou de tolérance alimentaire.

Le collagène est une protéine structurelle essentielle présente en abondance dans le corps humain. Elle constitue une part importante de la peau, des tendons, des ligaments, des cartilages, des os et d’autres tissus conjonctifs. Le collagène confère force, élasticité et structure à ces tissus, jouant un rôle crucial dans le maintien de l’intégrité et de la fonctionnalité du corps. Avec l’âge, la production de collagène dans le corps diminue naturellement, ce qui peut entraîner des signes visibles de vieillissement, tels que des rides, des articulations douloureuses et une diminution de la densité osseuse. C’est pourquoi de nombreuses personnes se tournent vers des suppléments de collagène pour compenser cette perte naturelle et maintenir leur santé et leur apparence.

Un arôme est une substance ajoutée à un aliment afin de modifier son goût, son odeur, ou les deux. Ces substances sont généralement extraites de diverses sources telles que les fruits, les légumes, les épices, les herbes, ainsi que les produits laitiers, les viandes ou les poissons. Selon la réglementation européenne, un arôme est défini comme un  » produit qui n’est pas destiné à être consommé seul, mais ajouté aux aliments pour leur donner une certaine odeur et/ou goût ou pour changer ceux existants ». La création de ces arômes implique des professionnels appelés aromaticiens, qui utilisent des traitements thermiques sur un ensemble d’ingrédients qui ne sont pas nécessairement aromatiques par eux-mêmes.

Un arôme est qualifié de naturel s’il est « extrait selon des méthodes physiques, enzymatiques ou microbiologiques, à partir de matériaux d’origine végétale, animale ou microbiologique qui sont soit utilisés tels quels, soit transformés pour la consommation humaine par un ou plusieurs procédés traditionnels », comme le stipule l’article 3.c du Règlement CE 1334/2008. Pour être classé comme naturel, un arôme doit contenir au moins 95 % de la source d’origine spécifiée, les 5 % restants pouvant provenir d’autres sources naturelles utilisées pour standardiser le produit ou pour ajouter des nuances spécifiques, telles que des notes fraîches ou épicées, entre autres.

La Chondroïtine sulfate fait partie des glycosaminoglycanes, des composés chimiques essentiels à la structure et à l’élasticité de nombreux tissus corporels, notamment les cartilages, la peau, les tendons et les parois artérielles. Elle est particulièrement concentrée dans le cartilage des articulations, où elle contribue à la formation des protéoglycanes, des substances qui permettent aux cartilages d’absorber les chocs. Elle est notamment proposée afin de traiter l’arthrose (rhumatismes).

La Chondroïtine sulfate est dérivée du cartilage de la trachée de bovins et de porcs, parfois même du cartilage de requins et de poissons. Elle se présente sous forme de poudre, de gélules ou de granulés pouvant être dilués.

Néanmoins, l’ANSES a été alertée par plusieurs cas d’effets secondaires signalés après la consommation de compléments alimentaires contenant de la Chondroïtine sulfate. Ces effets indésirables comprenaient divers symptômes tels que des nausées, des diarrhées, des brûlures d’estomac, des rougeurs, des démangeaisons et des cas d’hépatite.

L’acide hyaluronique, un polysaccharide, est présent naturellement dans la peau, où il joue un rôle essentiel. Il constitue l’un des éléments de la matrice extracellulaire, la structure de soutien des cellules cutanées. Dans l’épiderme, cette molécule remplit les espaces intercellulaires, assurant ainsi une hydratation optimale de la peau.

Depuis les années 1990, l’acide hyaluronique est intégré à divers dispositifs médicaux et produits cosmétiques en raison de ses bienfaits pour la peau. Reconnu pour son pouvoir de repulper la peau, il est largement utilisé dans les soins anti-âges, agissant comme un véritable revitalisant cutané, rétablissant l’éclat naturel de la peau et contribuant à maintenir son hydratation.

Le Bisglycinate de cuivre est une forme de supplément de cuivre couramment utilisée en compléments alimentaires. Il est constitué de cuivre lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Cette forme de cuivre est réputée pour sa biodisponibilité élevée, ce qui signifie qu’elle est facilement absorbée et utilisée par l’organisme. En effet, le bisglycinate de cuivre est absorbé par l’organisme comme acide aminé plutôt qu’en tant que minéral. Contrairement à d’autres formes de cuivre, cette absorption spécifique signifie que le cuivre n’entre pas en compétition pas avec d’autres minéraux pour être absorbé par l’intestin, ce qui est souvent le cas.

Le cuivre est un oligo-élément essentiel nécessaire à de nombreuses fonctions biologiques dans le corps humain. Il participe notamment au maintien des tissus conjonctifs, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, ainsi qu’au fonctionnement normal du système immunitaire et du système nerveux.

Oui, le Germe de Blé renferme de traces de gluten. Par conséquent, les personnes souffrant d’intolérance ou d’allergie au gluten sont avisés d’éviter les produits qui en contiennent.

Effectivement, 6 céréales renferment du gluten, parfois même en quantités minimes. Ces céréales doivent être exclues du régime des personnes intolérantes au gluten. Parmi celles-ci figurent le blé, le kamut, le seigle, l’orge, l’épeautre et le petit épeautre.

Le grain de blé est composé de 3 parties : l’enveloppe, l’amande et l’embryon.

• Lesonest l’enveloppe du grain de blé. Il représente 15% du poids du grain et est riche en nutriments, notamment en fibres.
• Legerme de blén’est autre que l’embryon du grainet représente moins de 3% du poids du grain. Malgré sa petite taille, le germe de blé est la partie du blé la plus riche en éléments nutritifs.

Plusieurs plantes se distinguent par leur impact significatif sur la santé articulaire, chacune apportant des bienfaits uniques pour le bien-être des articulations.

• Curcuma (Curcuma longa L.) : épice vénérée depuis l’Antiquité dans la cuisine indienne, joue un rôle clé grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, soulageant efficacement les douleurs musculaires et articulaires.
• Eucalyptus citronné (Eucalyptus citriodora Hook. (Corymbia citriodora (Hook.) K. D. Hill & L. A. S. Johnson)) : grand arbre à l’odeur citronnée, il est un allié précieux contre les douleurs rhumatismales. L’huile essentielle extraite de cette plante, réputée pour ses vertus anti-inflammatoires, en fait une solution puissante et incontournable.
• Gaulthérie odorante (Gaultheria fragrantissima Wall.) : arbuste à petites baies rouges, il contient du salicylate de méthyle, une molécule connue pour apaiser les douleurs musculaires et articulaires.
• Bourrache (Borago officinalis L.) : plante annuelle de 50 cm de hauteur avec des fleurs bleues attractives pour les pollinisateurs, elle est appréciée pour sa capacité à maintenir les articulations souples, contribuant ainsi à une meilleure qualité de vie.
• Gingembre (Zingiber officinale Roscoe.) : cultivé comme épice et condiment dans les pays tropicaux, il aide à préserver la mobilité articulaire et joue un rôle crucial en prévenant la raideur matinale, fréquente chez les personnes souffrant de problèmes articulaires. La partie utilisée est le rhizome (tige souterraine).
• Estragon (Artemisia dracunculus L.) : plante vivace aromatique, bien que ses effets sur les articulations soient moins connus, elle aide à maintenir la mobilité et la flexibilité des articulations, offrant un soutien articulaire complémentaire.

La mobilité articulaireindique la capacité d’une articulation à effectuer des mouvements dans ses axes fonctionnels, illustrant l’étendue des mouvements possibles. Comprendre les éléments clés qui influencent la mobilité articulaire est essentiel pour savoir comment l’optimiser :

• Anatomie de l’articulation : le squelette humain comporte divers types d’articulations, chacune ayant des axes fonctionnels spécifiques. Les articulations charnières, comme celles du coude, permettent des mouvements dans un plan vertical mais sont limitées latéralement. À l’inverse, les articulations sphériques, comme celles de l’épaule, autorisent une rotation complète, offrant une grande liberté de mouvement dans tous les axes.
• Structures articulaires : la composition de l’articulation est cruciale pour sa mobilité. Le liquide synovial, par exemple, lubrifie le cartilage, réduisant la friction et protégeant les extrémités osseuses. Les ligaments stabilisent l’articulation en maintenant les os dans leurs axes prévus.
• Musculature : les muscles, attachés aux os par les tendons, jouent un rôle vital. Leur élasticité et leur force sont essentielles pour soutenir la mobilité articulaire et faciliter le mouvement.
• Système nerveux : il