Maté Vert bio en Vrac

La Compagnie des Sens a sélectionné ce Maté Vert BIO – Stimulant et Drainant pour compléter sa gamme de MatéBIO. Il marque des points grâce à :

• sonconditionnementen vracoffre une préservation plus efficace des composants et des arômes grâce à une conservation naturelle des plantes.
• sonengagementécologique: il est certifiéBIO!
• Son action stimulante et drainante.
• sesutilisations variées: possibilité de le boire eninfusion chaude ou glacée !
• songoût:ses saveurs fraîches et toniques vous donnerons un coup de boost !
• l’engagement pour le commerce équitable de la marque.
• Il existe aussi en sachets pour plus de praticité.

• Consommation journalière conseillée :3tasses de 25 cL.
  
• Théiné.
• Pour préparer uneinfusion chaude, placez1 cuillère à soupe de Maté Vertdans une tasse.
• Pour libérer tous les arômes, rajoutez de l’eau à 95°Cet laissez infuser pendant5minutesavant de déguster.
• Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml :Énergie 3 kJ/1 kcal.
• Cette infusion contient desquantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
• À déguster en journée.
• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour bénéficier pleinement des vertus de cette infusion.

Le Yerba Maté, connu sous les noms de thé du Paraguay, thé des Jésuites, ou thé du Brésil, est issu de l’Amérique du Sud et appartient à la famille des Aquifoliacées. Cette plante est au cœur de la préparation du Maté, une boisson chaude traditionnelle profondément ancrée dans les traditions du peuple Guarani. La méthode classique d’infusion emploie des feuilles de Yerba Maté séchées et finement moulues. Découverte par les conquérants espagnols comme un stimulant de la bonne humeur et un dissipateur de fatigue, sa culture s’étend principalement à travers le Paraguay, le sud du Brésil et le nord-est de l’Argentine. Les Guarani, avec l’aide des missionnaires jésuites et du biologiste Aimé Bonpland, ont joué un rôle clé dans la domestication et la diffusion du Maté, qui fut introduit en Europe au XVIe siècle.

En phytothérapie, le Maté se présente sous plusieurs formes, y compris en vrac, en poudre, ou comme plante sèche, et il est largement consommé comme complément alimentaire, disponible en gélules, ampoules, capsules, gommes, et comprimés. Pour garantir un Maté Vert de haute qualité, il est primordial qu’il provienne de cultures biologiques et qu’il subisse le minimum de transformations, sans l’ajout de colorants ou de conservateurs, et sans ionisation. L’authenticité et la qualité du Maté sont mieux préservées dans la forme de feuille entière, et tout traitement thermique devrait être évité. Il est également essentiel de s’assurer que les produits contiennent réellement de la feuille de Maté, en particulier pour les poudres. Un Maté de bonne qualité devrait contenir au moins 1 % de caféine.

Historiquement, les Guarani mâchaient les feuilles de Maté ou les infusaient comme tonic lors de voyages ou avant d’entreprendre des tâches ardues. Le Maté est reconnu pour ses effets tonifiants grâce à la matéine, une forme de caféine également présente dans le café, le thé, et le guarana, favorisant les fonctions d’élimination urinaire et digestive, lui conférant des propriétés diurétiques. La feuille de Maté est riche en caféine, théobromine, acides caféoylquiniques, flavonoïdes, saponosides triterpéniques, vitamines, et minéraux, contribuant à ses bienfaits sur la santé.

• La clé pour regagner énergie et vitalité réside dans l’attention portée aux signaux de fatigue tant physique que mentale que notre corps nous envoie, ainsi que dans l’adoption de stratégies préventives avant d’atteindre un état de surmenage. L’alimentation occupe une place prépondérante dans ce processus, car un estomac vide peut mener à la fatigue, d’où l’intérêt de privilégier des snacks sains composés de fruits, légumes et noix, sources riches en vitamines et minéraux essentiels. À l’inverse, manger en excès peut aussi engendrer de la lassitude. Des stimulants comme le café et le thé peuvent revigorer, tandis que des superaliments tels que la Spiruline boostent la vitalité physiqueet mentale.

• Le sommeil est également un pilier de la santé, avec une recommandation pour les adultes de bénéficier de 7 à 9 heures de repos nocturne, complétées si nécessaire par des siestes courtes de 10 à 20 minutes avant 16 heures, pour ne pas dérégler le rythme de sommeil.

• Le stress est un autre facteur important de fatigue. Pour y faire face, des pratiques de relaxation quotidienne comme le yoga, la sophrologie, la méditation de pleine conscience ou une activité physique sont préconisées. S’accorder quotidiennement un moment pour une activité qui nous épanouit est tout aussi crucial. Cultiver un état d’esprit positif aide à surmonter les obstacles, en se focalisant sur le positif malgré les défis de la vie.

• Enfin, en cas de baisse d’énergie physique, changer de cadre peut s’avérer stimulant : une courte pause, un changement d’espace ou une bouffée d’air frais peuvent dynamiser et renouveler l’énergie.

Le Maté et le Thé, bien qu’ils proviennent de cultures et d’histoires différentes, partagent de nombreuses caractéristiques, y compris leur principal composant actif, la caféine.

Le Thé, originaire des pentes de l’Himalaya, est élaboré à partir de l’infusion des feuilles du Camellia sinensis, un arbuste persistant. Les différents types de Thé – vert, blanc, oolong, noir, jaune, et Pu’er – résultent des variations dans le traitement des feuilles, notamment en ce qui concerne leur séchage et leur fermentation.

Quant au Maté, également appelé chimarrão au Brésil, il est une boisson traditionnelle sud-américaine préparée avec les feuilles de la plante de Yerba Maté (Ilex paraguariensis), appartenant à la famille des houx. Les feuilles de Maté sont cueillies et séchées, parfois torréfiées, pour en renforcer le goût avant d’être moulues pour l’infusion.

Le Café, le Thé, et le Maté figurent parmi les boissons les plus consommées mondialement pour leur contenu en caféine, connue sous le nom de théine dans le Thé et de matéine dans le Maté, qui sont en réalité la même molécule avec des appellations différentes selon la source.

Les feuilles de Maté renferment de la matéine, une substance chimiquement identique à la théine et à la caféine, toutes dérivées de la molécule 1,3,7-triméthylxanthine, qui appartient à la famille des xanthines. Cette molécule, commune au thé et au maté, est reconnue pour ses effets stimulants sur l’organisme et la cognition. La différence notable entre le thé et le maté se situe dans leur teneur en caféine, le maté en possédant une quantité supérieure. Cependant, il est essentiel de comprendre que l’effet distinctif de ces boissons ne provient pas uniquement de la caféine, mais également de leur concentration en tanins. Ces derniers, qui confèrent au maté son caractère amer, influencent la manière dont la caféine est absorbée par l’organisme, assurant ainsi un effet stimulant prolongé par rapport au café. En conséquence, tant le thé que le maté, grâce à leur richesse en tanins, permettent une diffusion plus lente et régulière de la caféine.

Le Maté traditionnel, préparé à partir de feuilles raffinées, est reconnu pour son goût intense et prononcé, accompagné d’une amertume distincte. En contraste, le Maté vert, élaboré à partir de feuilles moins transformées, révèle un goût plus doux et subtil, rappelant celui du thé. On considère souvent que le Maté offre une expérience gustative intermédiaire entre le thé et le café, fusionnant des éléments des deux pour créer une saveur singulière.

L’utilisation de sachets de thé offre la commodité grâce à leur dosage prédéfini, leur facilité de transport et leur capacité à éviter les fuites, garantissant ainsi une conservation optimale. Cependant, cette méthode peut affecter négativement la qualité et l’intensité des saveurs, car les plantes y sont généralement broyées plus finement que lorsqu’elles sont achetées en vrac.

D’autre part, l’achat de plantes en vrac assure une meilleure conservation des propriétés et des arômes, grâce à une méthode de conservation qui respecte leur intégrité naturelle. Cette option est également plus économique en termes de coût par kilogramme. Le principal inconvénient du vrac réside dans la difficulté de doser précisément les quantités, puisqu’elles ne sont pas prédéfinies. Cela peut conduire à une consommation excessive ou insuffisante des plantes, et nécessite l’utilisation d’un infuseur pour une préparation adéquate.

Diverses plantes sont connues pour avoir un rôle vis-à-vis de lavitalité :

• La Rhodiola (Rhodiola rosea) : cette plante adaptogène soutient l’organisme dans sa capacité à gérer le stress, renforçant ainsi sa résilience générale. Elle est reconnue pour booster l’énergie, la concentration, et la vitalité, contribuant à un bien-être global.

• Le Gingembre (Zingiber officinale) : connu pour ses effets dynamisants, le Gingembre contient des gingerols, des composés qui stimulent le système nerveux et améliorent la vigilance tout en diminuant la fatigue mentale. Il favorise une meilleure circulation sanguine et une oxygénation accrue des cellules, ce qui augmente le sentiment de vitalité.

• La Spiruline (Arthrospira platensis) : cette algue microscopique est une source dense de nutriments essentiels tels que protéines, vitamines, minéraux, et acides gras, indispensables à la production d’énergie et au maintien de la vitalité. Sa richesse en chlorophylle favorise l’oxygénation des cellules, renforçant la sensation de vitalité et d’énergie.

Une plante est considérée comme diurétique ou drainante quand elle augmente la production d’urine par les reins, autrement dit, elle favorise la diurèse. Ces plantes, traditionnellement reconnues pour leurs vertus purifiantes, activent les fonctions rénales et encouragent l’élimination de l’eau, des déchets et des minéraux comme le sodium et le potassium par l’urine. Ainsi, leur consommation entraîne une augmentation du volume urinaire.

• Le café est reconnu pour son effet stimulant. Il contribue à l’hydratation quotidienne et est riche en antioxydants, et offrant un coup de fouet énergétique. La caféine, son composant actif, se trouve également dans d’autres produits sous différentes appellations, comme la matéine dans le maté, la théine dans le thé, et la guaranine dans le guarana, bien que dans des proportions moindres.

• Les acides gras oméga-3, présents dans certaines huiles végétales (comme celles de lin, de noix, et de cameline) et dans les poissons gras, sont préconisés pour réduire les troubles hormonaux pouvant influer sur l’appétit. Ces troubles peuvent affecter la sécrétion de ghréline, l’hormone régulant la sensation de faim et jouant ainsi sur l’énergie et la vitalité.

• Les fruits et légumes frais, ainsi que les oléagineux, sont généralement riches en fibres et leur teneur en vitamines et minéraux peut aider à stimuler l’appétit. Ces nutriments essentiels soutiennent le fonctionnement optimal du corps et peuvent offrir un supplément d’énergie.

D’autres plantes sont réputées pour leurs propriétés drainantes, à savoir :

• La Piloselle (Pilosella officinarum), traditionnellement utilisée en phytothérapie, la piloselle stimule l’élimination de l’eau par les reins.
• Le Pissenlit (Taraxacum officinale), est connu pour stimuler la diurèse.
• La Grande Bardane (Arctium lappa),est reconnue poursoutenir les fonctions d’élimination de l’organisme.
• Le Romarin (Salvia rosmarinus),contribue à l’élimination par les reins.
• L’Ortie (Urtica dioica), est habituellement utiliséepour soutenir les fonctions d’élimination.

Le rein, un organe essentiel du système urinaire, joue un rôle crucial dans la filtration sanguine, l’évacuation des déchets métaboliques, ainsi que dans la régulation de l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme. Le processus de drainage rénal vise à stimuler et à intensifier l’excrétion des déchets métaboliques, augmentant ainsi la production d’urine. Cependant, cette pratique nécessite une grande prudence. En effet, un drainage excessif ou prolongé peut entraîner une perte de minéraux essentiels pour l’organisme. Il est donc crucial de solliciter l’avis d’un professionnel de santé avant d’entreprendre un tel processus.

Après l’eau, le thé se place comme la boisson la plus bue dans le monde. Inspirée par ses voyages et une passion profonde pour le végétal, Arlette Rohmer a fondé Les Jardins de Gaïaen 1994, dans l’objectif d’établir une entreprise en harmonie avec la nature et ceux qui la cultivent. D’emblée, la marque a embrassé les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, mettant un point d’honneur à respecter l’environnement et les cycles naturels. En privilégiant les transports maritimes pour acheminer ses matières premières et en ancrant sa production en Alsace, « Les Jardins de Gaïa » ont réduit leur impact écologique. Mais leur engagement dépasse le cadre environnemental, incluant également une juste rémunération de leurs partenaires agricoles, aussi bien locaux qu’internationaux.Pionnière dans le secteur des tisanes biologiques et du commerce équitable, la marque est louée pour son expertise et son investissement en faveur du développement durable. Au fil des années, elle a élargi sa gamme, proposant une variété de thés, rooibos et tisanes, allant des classiques aux créations uniques et grands crus, répondant ainsi aux goûts de chacun.