Sommeil

De la plante à l’huile essentielle. La Camomille Romaine porte bien son autre nom de Camomille Noble, par la délicatesse de ses fleurs blanches et de ses feuilles très découpées, semblables à de la dentelle. Son seul défaut serait le prix de son huile essentielle, dû à un rendement très faible de distillation et une récolte assez contraignante. Sa puissance et son odeur délicate nous fait toutefois vite oublier son coût élevé.

Composition biochimique. Qui dit huile essentielle précieuse et unique dit également composition en molécules aromatiques unique. L’huile essentielle de Camomille Romaine est la plus riche en esters, puisqu’elle en contient pas moins de 90%, avec par exemple de l’angélate d’isobutyle, de l’angélate de méthylallyle ou encore de l’angélate d’isoamyle. Les 10% restants de sa composition sont représentés par d’autres familles de molécules tels que les monoterpènes, monoterpénols ou cétones.

De la plante à l’huile essentielle. La Lavande, arbrisseau de la famille des Lamiacées, est une plante emblématique de la Provence. Ses champs teintés de violets et son odeur fleurie et réconfortante renvoient directement aux souvenirs ensoleillés des vacances d’été. Son huile essentielle permet à elle seule de nous faire voyager le temps d’un instant, en plus de contribuer à diminuer la tension nerveuse, et favoriser un meilleur sommeil.

Composition biochimique. La composition de l’huile essentielle de Lavande Vraie est partagée entre la présence d’esters et de monoterpénols, parmi les familles de molécules les plus présentes. Dans la celle des esters, on retrouve l’acétate de linalyle, présent entre 30 et 46%, ainsi que le fameux acétate de lavandulyle. Les monoterpénols sont quant à eux représentés par le linalol, entre 22 et 45%, le terpinèn-4-ol entre 0.1 et 5%, ou encore l’α-terpinéol à moins de 2%

De la plante à l’huile essentielle. Le Mandarinier est un arbre fruitier surtout connu pour ses fruits : les mandarines, particulièrement appréciées en hiver, et dont on peut extraire de l’essence issue des zestes. Les feuilles et rameaux feuillés synthétisent eux aussi des molécules aromatiques, et permettent ainsi d’obtenir de l’huile essentielle de Petit Grain Mandarinier par distillation, à l’odeur fruitée et délicate, et à la composition exceptionnelle.

Composition biochimique. L’huile essentielle de Petit Grain Mandarinier se distingue par la présence de N-methylanthranilate de méthyle, une molécule au nom difficilement prononcable qui a fait l’objet d’études passionnantes. Elle fait partie de la famille des esters, et est présente entre 40 et 55% dans l’huile essentielle de Petit Grain Mandarinier. Cette dernière est également composée de γ-terpinène entre 22 et 27%, de limonène entre 8 et 11%, ou de paracymène entre 4 et 6% ainsi que d’autres monoterpènes.

De la plante à l’huile essentielle. La Bergmote est un fruit semblable à l’Orange, légèrement plus petit, et donc la chair et la peau verte se colorent en jaune à maturité. Elle est principalement cultivée en Italie, et notamment en Calabre. L’huile essentielle dont on tire des zestes du fruit est en réalité une essence, puisqu’elle est extraire par expression à froid, et non par distillation à la vapeur d’eau. C’est le mode d’extraction privilégié pour les essences d’agrumes. Son odeur rappelle sans surprise celui d’un agrume, mais se distingue tout de même du Citron ou de l’Orange.

Composition biochimique. L’essence de Bergamote contient d’une part une forte concentration de limonène, entre 30 et 45%, et d’autre part une forte concentration d’acétate de linalyle, entre 22 et 36%. On retrouve en plus faible quantité du linalol, entre 3 et 15%, du γ-terpinène entre 6 et 10%, du β-pinène entre 5.5 à 9.5% ainsi que d’autres molécules à des concentrations plus faibles, inférieures à 1%