Tisane Basilic Sacré (Tulsi) bio – Voies respiratoires apaisées

La Compagnie des Sens asélectionné la Tisane Tulsi Respiratoire des Jardins de Gaïa® pour enrichir son herboristerie. Cette tisane se distingue pour plusieurs raisons :

• Sa recette simple : cette tisane est sans colorant synthétique, sans additif.
• Praticité du flacon : le produit est conditionné dans un sachet en papier léger facilitant son utilisation au quotidien.
• Versatilité : possibilité de la boire en infusion chaude ou glacée.
• Récolté à la main par des producteurs de confiance
• Sans théine, cette tisane est adaptée à toute la famille.
• Utilisation d’ingrédients de haute qualité : cette tisane est fabriquée avec 100 % d’ingrédients BIO
• Parfum agréable : le Tulsi confère à la tisane une odeur séduisant et rafraichissante.

Cette tisane offre une grande polyvalence, pouvant être dégustée aussi bien chaude que froide. Pour la confection d’une boisson froide, deux méthodes sont suggérées, en fonction de l’intensité aromatique désirée :

• Pour une boisson délicatement parfumée, infusez 3 cuillères à soupe dans ½ litre d’eau bouillante, laissez reposer pendant 10 minutes puis filtrez. Versez ensuite l’infusion filtrée dans une cruche remplie de glaçons.

• Pour obtenir une boisson au goût plus prononcé, ajoutez 3 cuillères dans 1 litre d’eau froide et laissez infuser pendant au moins 5 heures au réfrigérateur, idéalement toute une nuit.

Pour préparer une boisson chaude, il suffit de laisser infuser la tisane dans de l’eau à 95°C pendant 10 minutes, avant de savourer. Il est toutefois conseillé de limiter sa consommation à 3 tasses de 25 cl par jour.

Le Tulsi, aussi connu sous le nom de Basilic Sacré ou Basilic Tulsi (Ocimum sanctum), appartient à la famille des Lamiaceae. Cette plante est centrale dans la médecine ayurvédique indienne, où elle est vénérée comme la « reine des herbes ». En Inde, le Tulsi est traditionnellement offert aux divinités Vishnou et Krishna, jouant un rôle dans la protection des âmes dans l’au-delà. Son prestige ne se limite pas à son aspect sacré ; il est également reconnu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques, en particulier pour la santé respiratoire. Il aide à soulager les inconforts respiratoires et contribue au bien-être desvoies respiratoires supérieures.

Le Tulsi est disponible sous diverses formes adaptées à la consommation, telles que les gélules, comprimés, et ampoules en tant que compléments alimentaires. En phytothérapie, les feuilles séchées pour tisanes et l’huile essentielle sont particulièrement appréciées. Les graines du Basilic Sacré sont aussi recherchées pour leur saveur.

Toutefois, pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est crucial d’opter pour un Tulsi de qualité, de préférence issu de l’agriculture biologique, sans utilisation de conservateurs ni de pesticides, et produit dans le respect des travailleurs.

Il y a vingt ans, Arlette Rohmer a fondé Les Jardins de Gaïa, incarnant sa vision d’un monde où commerce équitable et agriculture biologique s’entrelacent harmonieusement. Reconnaissant l’importance cruciale des labels pour valider les pratiques équitables, Rohmer a privilégié les relations directes avec des producteurs animés d’un respect profond pour l’environnement. Malgré la nécessité des labels aujourd’hui, Les Jardins de Gaïa maintiennent une transparence absolue dans leurs engagements équitables, en établissant des partenariats directs avec de petits agriculteurs, en promouvant une agriculture durable et en privilégiant des échanges justes et réciproques.

Pour Rohmer, une harmonie dans les relations commerciales est indispensable. La réussite de l’entreprise repose sur des connexions solides avec les producteurs, marquant un engagement véritable en faveur de pratiques justes, éthiques et durables. Bien que des certifications comme Max Havelaar servent de baromètres de confiance, Les Jardins de Gaïa adoptent des standards internes exigeants, allant au-delà des labels qui servent non seulement de garanties aux consommateurs sur leurs opérations, mais aussi comme témoignage de l’approche consciencieuse de l’entreprise. Actifs dans diverses associations de commerce équitable, Les Jardins de Gaïa se distinguent par leur passion, leur dévouement et leur transparence, œuvrant pour un changement positif dans le monde du commerce.

Les sachets sont appréciés pour leur commodité, offrant un dosage précis, une portabilité et une protection contre les fuites qui favorisent une meilleure conservation. Toutefois, cette commodité peut compromettre la qualité et l’intensité des saveurs, car le broyage fin des plantes, courant pour cette forme de conditionnement, peut en altérer les propriétés.

D’autre part, choisir des plantes en vrac favorise la préservation de leur intégrité aromatique et de leurs bienfaits naturels, grâce à une conservation qui respecte leur forme originelle. Cette option se révèle également plus avantageuse financièrement. Néanmoins, l’absence de dosage prédéfini représente un inconvénient notable, pouvant mener à une quantité utilisée inadéquate, soit excessive soit insuffisante, et requiert l’utilisation d’un infuseur pour une préparation correcte.

Effectivement, les infusions ne contiennent pas de théine, terme utilisé spécifiquement pour désigner la caféine présente dans le thé. Il est pertinent de souligner que théine et caféine sont en réalité la même molécule, le terme variant selon la plante d’origine. Cette règle s’applique également à la matéine dans le maté, qui n’est autre qu’une forme de caféine. Les différents types de thé, tels que le vert, le noir, et le blanc, se distinguent par leurs niveaux variés de théine, naturellement présente dans leurs feuilles. La caféine se trouve également dans d’autres plantes comme la guarana. Ainsi, lors de la sélection d’une tisane, il est recommandé de vérifier sa composition pour confirmer l’absence de caféine/théine.

Une tisane, obtenue en laissant infuser des herbes dans de l’eau chaude, est pratiquement exempte de calories. Toutefois, si l’on y ajoute du sucre, du miel, du lait, de la crème, ou d’autres compléments, cela peut changer la donne et accroître la valeur calorique de la boisson.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

Dans le domaine de l’herboristerie, le terme « tisane » fait référence à une boisson créée par l’association d’une ou plusieurs variétés de plantes avec de l’eau. La préparation d’une tisane peut s’effectuer selon trois méthodes principales :

• Infusion : Cette technique consiste à verser de l’eau chaude sur les plantes et à laisser reposer le mélange pendant quelques minutes. Elle est particulièrement adaptée aux parties les plus fragiles de la plante, telles que les feuilles et les fleurs.

• Décoction : Pour une décoction, les plantes sont d’abord placées dans de l’eau froide, puis le tout est chauffé jusqu’à ébullition et maintenu à ébullition pendant 15 à 30 minutes. Après avoir retiré du feu, le mélange est laissé à infuser à couvert. La décoction est ensuite filtrée, souvent après avoir pressé les résidus de plantes. Cette méthode est préférée pour les parties plus résistantes des plantes, comme les écorces, les racines et les graines.

• Macération : La macération consiste à laisser les plantes dans de l’eau à température ambiante pendant au moins 30 minutes, sans application de chaleur. Il est recommandé de ne pas excéder 10 heures de macération pour éviter la fermentation et la prolifération microbienne. Tout comme la décoction, cette technique est filtrée en pressant les résidus de plantes et convient à certaines écorces, racines et graines, en particulier celles qui sont riches en mucilages.

Le terme « tisane » est souvent utilisé pour désigner des boissons sans caféine obtenues par infusion, permettant de les distinguer clairement du thé et du café. L’expression « infusion froide » peut se référer tant à une tisane qui a été refroidie avant d’être consommée qu’à une macération réalisée à l’eau froide.

Pour soutenir la fonction respiratoire, diverses plantes peuvent être utilisées seules ou en combinaison, et proposées sous différentes formes, y compris les infusions, les gélules, les comprimés, les huiles essentielles, ou les macérats de bourgeons. Voici une sélection de plantes recommandées pour apaiser les voies respiratoires :

• Le Sureau (Sambucus nigra) : reconnu pour ses propriétés soutenant l’immunité et aidant à soulager les symptômes de rhumes et de grippes.

• Le Thym commun (Thymus vulgaris) : disponible en tant que thym séché pour infusions ou en huile essentielle, apprécié pour ses effets antiseptiques et expectorants.

• Le Lierre (Hedera helix L.) : souvent utilisé dans le traitement de la toux et des troubles respiratoires grâce à ses propriétés expectorantes.

• La Bourrache (Borago officinalis L.) : connue pour ses effets anti-inflammatoires et utilisée dans le soulagement de divers troubles respiratoires.

• La Pérille (Perilla frutescens) : utilisée pour ses propriétés antiallergiques, bénéfique en cas de réactions respiratoires liées aux allergies.

• Le Pin mugo, ou pin de montagnes (Pinus montana) : l’huile essentielle est utilisée pour ses propriétés purifiantes et respiratoires.

• Le plantain (Plantago major) : présent dans des compléments alimentaires, reconnu pour aider à apaiser les voies respiratoires.

• Les bourgeons de pin, notamment le macérat de bourgeons de Pin sylvestre (Pinus sylvestris) : apprécié pour ses effets bénéfiques sur le système respiratoire.

Chacune de ces plantes peut offrir un soutien naturel pour la respiration, grâce à leurs propriétés spécifiques visant à apaiser, purifier, et soutenir les voies respiratoires.

Une respiration optimale implique que l’air soit principalement inspiré par le nez, puis traverse le pharynx et le larynx, qui constituent les principales voies aériennes supérieures. De là, l’air continue sa route vers la trachée, se dirigeant ensuite vers les bronches, les bronchioles, et finalement les alvéoles pulmonaires.

Lors de l’inspiration, le diaphragme – un muscle essentiel à la respiration – se contracte et descend, permettant aux poumons et à la cage thoracique de s’élargir et d’accueillir l’air. Pendant l’expiration, le diaphragme se relâche et remonte, provoquant la réduction du volume pulmonaire et de la cage thoracique, et facilitant ainsi l’expulsion de l’air.

La respiration présente un double aspect. D’un côté, elle se produit de manière automatique, sans que nous ayons à y penser. De l’autre, nous pouvons en prendre le contrôle conscient pour modifier notre rythme respiratoire. Cette capacité de contrôle volontaire de la respiration peut être particulièrement utile pour améliorer notre bien-être, nous aider à nous détendre profondément et à gérer le stress. Pratiquer des exercices respiratoires spécifiques peut ainsi contribuer de manière significative à notre santé physique et mentale.

Il existe une multitude d’exercices de respiration, inspirés de pratiques variées telles que le yoga. Certaines techniques de respiration quotidiennes sont bénéfiques pour cultiver une respiration idéale et établir de bonnes fondations pour notre bien-être.

• La cohérence cardiaque est une technique efficace pour apprendre à contrôler sa respiration afin de réguler le stress et l’anxiété. Elle consiste à adopter un rythme respiratoire régulier de 5 secondes pour l’inspiration et 5 secondes pour l’expiration. Cette pratique vise à synchroniser le rythme cardiaque avec la respiration, favorisant ainsi un état de calme et de détente.

• La respiration diaphragmatique, ou respiration ventrale, implique une inhalation profonde par le nez, permettant au diaphragme de s’abaisser et aux poumons de se remplir d’air efficacement. Cette méthode encourage une respiration plus lente et plus profonde, améliorant le « remplissage » et le « vidage » des poumons et optimisant ainsi l’oxygénation du sang. Elle est particulièrement recommandée pour réduire le rythme respiratoire, augmenter la capacité pulmonaire et promouvoir la relaxation.

• La respiration labiale est une technique souvent recommandée aux personnes éprouvant des difficultés respiratoires. Elle consiste à inspirer doucement par le nez puis à expirer lentement par des lèvres pincées, comme si l’on soufflait sur une bougie, sans l’éteindre. Cette méthode aide à mieux contrôler l’expiration, réduire l’essoufflement et maintenir les voies aériennes ouvertes plus longtemps.

Ces pratiques de respiration, intégrées régulièrement au quotidien, peuvent significativement améliorer la qualité de vie en renforçant le système respiratoire, en diminuant le stress et en améliorant la concentration et le bien-être général.

Larespiration est un processus vital et automatique qui se compose d’une suite d’inhalations et d’exhalations, avec une fréquence moyenne variant selon l’âge : de 30 à 60 respirations par minute chez les nourrissons, contre 12 à 20 chez les adultes.

• L’inhalation ou inspiration, les muscles intercostaux se contractent, ce qui élargit la cage thoracique et augmente le volume des poumons, permettant ainsi l’entrée d’air riche en oxygène. Cet oxygène passe ensuite des alvéoles aux capillaires sanguins, où il est transporté par la circulation sanguine vers les organes. Ces derniers utilisent l’oxygène pour leurs fonctions vitales, générant en retour du dioxyde de carbone (CO2).L’expiration suit, caractérisée par la relaxation des muscles intercostaux et une réduction du volume thoracique et pulmonaire, augmentant la pression dans les poumons et expulsant l’air riche en CO2.

• La parole dépend également du système respiratoire. Elle nécessite une coordination précise entre le larynx et les voies respiratoires. Le son est produit par les vibrations des cordes vocales dans le larynx, amplifié et modulé par les cavités de résonance situées au-dessus de la glotte pour former les sons du langage.

• L’olfaction se produit dans les voies aériennes supérieures. Lorsque l’air entre dans les cavités nasales, les molécules odorantes se fixent aux récepteurs des cellules olfactives, déclenchant un signal nerveux interprété par le cerveau comme une odeur spécifique.

Le Basilic Commun (Ocimum basilicum), également connu sous le nom de Basilic Romain, et le Basilic Sacré (Ocimum sanctum), font tous deux partie de la famille des Lamiacées et du genre Ocimum, mais ils appartiennent à des espèces distinctes. Malgré leur proximité botanique, ils se différencient par leurs usages et propriétés.

Le Basilic Commun est principalement reconnu pour son utilisation culinaire, jouant un rôle essentiel dans de nombreux plats de la cuisine italienne, comme le pesto. Son parfum et sa saveur sont très appréciés dans diverses recettes à travers le monde. En aromathérapie, l’huile essentielle de Basilic Doux à linalolou l’huile essentielleBasilicTropicalsont également très prisées.

Le Basilic Sacré, aussi appelé Tulsi en Inde, est surtout valorisé pour ses applications dans le domaine de la phytothérapie. Considéré comme une plante sacrée dans l’hindouisme, il est aussi utilisé pour ses nombreuses vertus médicinales.

Ces différences marquent l’importance de chaque espèce dans divers aspects de la vie quotidienne, de la cuisine à la santé.

L’Ayurvéda, système de médecine traditionnelle originaire de l’Inde, existe depuis plus de 4000 ans. Cette pratique ancestrale repose sur la conviction que les déséquilibres des forces vitales de l’organisme, ou prana, sont à l’origine des maladies. L’objectif premier de la médecine ayurvédique est donc de rétablir l’équilibre dans le corps pour préserver ou retrouver la santé.

Au cœur de l’Ayurvéda se trouve le concept des trois doshas, qui sont des qualités corporelles ou énergies vitales : vata (lié au mouvement), pitta (associé à la transformation) et kapha (en rapport avec la structure et la lubrification). Chaque individu possède une combinaison unique de ces doshas, avec généralement un dosha prédominant qui influence sa constitution physique, mentale et émotionnelle.

L’équilibre de ces doshas est crucial pour le bien-être. Des déséquilibres peuvent être provoqués par divers facteurs tels que le régime alimentaire, le style de vie, le stress, et l’exposition environnementale. Les pratiques ayurvédiques, incluant les régimes alimentaires spécifiques, les traitements à base de plantes, les massages, la méditation et le yoga, visent à harmoniser ces doshas et, par extension, à améliorer la santé et le bien-être général de l’individu.

Occupant la deuxième position dans le classement des boissons les plus prisées à travers le globe, juste derrière l’eau, le thé a inspiré Arlette Rohmer. Passionnée par les voyages et l’herboristerie, elle a décidé de partager les trésors découverts lors de ses explorations en fondantLes Jardins de Gaïa en 1994. Cette entreprise est reconnue pour son engagement résolu en faveur de la préservation de l’environnement et du bien-être des agriculteurs, adoptant l’agriculture biologique et biodynamique dès ses premiers pas pour souligner son dévouement à la protection de notre planète et à la sauvegarde de ses écosystèmes.

Dans le but de limiter son impact environnemental, Les Jardins de Gaïa favorisent l’utilisation du transport maritime pour l’importation de leurs matières premières, tout en concentrant leur production en Alsace, France, ce qui contribue notablement à la réduction de leur empreinte carbone.

Allant au-delà de ses principes écologiques, la marque promeut également le commerce équitable, assurant une rémunération équitable à ses fournisseurs, qu’ils soient locaux ou internationaux. Leader dans le domaine des tisanes biologiques et du commerce équitable, Les Jardins de Gaïa se distinguent par leur expertise, leurs initiatives durables et la haute qualité de leurs produits. Avec le temps, l’offre de l’entreprise s’est diversifiée pour inclure une vaste sélection de thés, rooibos et tisanes, des mélanges traditionnels aux recettes exclusives, y compris des thés d’exception. La marque propose donc une richesse de saveurs et de provenances, offrant une expérience gustative sans égal aux amateurs de thé.