Tisane bio Romarin, Fenouil, Coriandre & Curcuma

La Compagnie des Sens a sélectionné cette tisane Repas Relax BIO pour compléter sa gamme d’infusions.Elle marque des points grâce à :

• Sa composition : 100 % de plantes BIO certifiées par Ecocert (FR-BIO-01).
• Son conditionnement : le vrac offre une meilleure préservation des arômes et bienfaits
• Son engagement écologique profond pour le commerce équitable et le respect des agriculteurs
• Ses utilisations variées : possibilité de la boire en infusion chaude ou glacée !
• Son goût : cette tisane apporte la panoplie des bienfaits digestifs des plantes tout en apportant son parfum frais et peps.

• Pour préparer une infusion chaude :Placez 1 cuillère à soupe de tisane Digestion dans une tasse. Pour libérer tous les arômes, rajoutez de l’eau à 95°C et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de déguster.

• Si vous préférez une infusion glacée :Nous vous recommandons de faire infuser votre mélange à chaud, comme d’habitude, puis de le laisser refroidir. Pour gagner du temps, vous pouvez y ajouter de l’eau glacée. Assurez-vous de consommer cette infusion glacée dans les 24 heures et de la conserver au frais.

• A déguster à tout moment.

• Sans théine/caféine

• Consommation journalière conseillée: 3 tasses de 25 cL

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour bénéficier pleinement des vertus de cette infusion

Le Romarin (Rosmarinus officinalis), pouvant apparaître sous l’appellation d’Herbe aux couronnes, est un arbrisseau touffu de la famille des Lamiacées. Originaire du bassin méditerranéen, son nom viendrait du latin « ros marinus » signifiant « rosée de mer » ou du grec « rhops myrinos » signifiant « buisson aromatique ». Symbole emblématique du triomphe chez les Grecs et les Romarins, le Romarin a été introduit dans les jardins de plantes médicinales au Moyen-Âge. Dotée d’une résistance exceptionnelle, cette plante est capable de tolérer des températures aussi basses que -20 °C. Sur le plan botanique, ses feuilles vert foncé sont sessiles et linéaires, offrant une odeur très caractéristiques camphrée. Ses fleurs bleu pâle ou lilas sont regroupées en inflorescences. Le Romarin est une espèce très polymorphe car il existe plusieurs chémotypes selon l’origine géographique, c’est-à-dire que la composition chimique de Romarin peut grandement varier selon son lieu de pousse. Ainsi on distingue le Romarin à Camphre surtout originaire de France ou d’Espagne, le Romarin à Verbénone provenant de Corse, et le Romarin à Cinéole, lui originaire du Maroc et de Tunisie.

Aucune étude clinique robuste concernant le Romarin n’a été réalisée sur l’Homme. La majorité des recherches se sont plutôt focalisées sur des synergies de plantes ou d’huiles essentielles, intégrant le Romarin. Dans l’ensemble, les diverses applications de cette plante reposent principalement sur l’expérience accumulée au cours des siècles. Le Romarin est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé hépatique, et aide à soutenir la digestion.

Le Romarin peut être disponible sous forme d’huile essentielle, de gélules, de teinture mère, de macérat de bourgeons, d’hydrolat, simplement eninfusion, en poudre, en ampoules ou encore en comprimés.

Pour bénéficier d’un Romarin de qualité, cela implique qu’il soit issu d’une culture raisonnée, biologique et respectueuse des travailleurs. L’absence de conservateurs sur le produit fini est également gage de qualité. Pour les Romarins les plus concentrés en composés bioactifs, leur huile essentielle peut atteindre 2,5%. Le camphre avoisinera les 30% pour le chémotype de Romarin à camphre, 45% d’eucalyptol pour le Romarin à Cinéol et 15% de Verbénone pour un Romarin à verbénone qualitatif.

Lemongrass en anglais ou Citronnelle des Indes (Cymbopogon citratus) peut aussi apparaître sous le nom de Verveine des Indes mais est très différent du Lemongrass Cymbopogon flexuosus. Cette plante herbacée vivace à puissant enracinement fait partie de la famille des Poacées (les graminées). Très présente dans les régions tropicales, le Sud de l’Inde et le Sri Lanka, le Lemongrass croît en touffes denses de 1,5 mètres de haut. Ses feuilles sont rubanées, étroites et lancéolées. Les pédoncules en forme de branches sont légèrement parfumés. Le Lemongrass est cultivé pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques dont le goût est proche de celui du citron. Il est très facile de multiplier cette plante; il suffit de plonger des tiges dans un grand vers d’eau à l’ombre. Une dizaine de jours plus tard, des radicelles se formeront, et la tige pourra être alors mise en terre.

En phytothérapie, on fait de l’huile essentielle à partir des feuilles. Pour que cette huile soit d’excellente qualité, les cétones doivent être présent à hauteur de 2%, le limonène entre 5 et 10% et la majorité de la composition doit être faite d’aldéhydes monoterpéniques tels que les citrals et les géranials. Afin de profiter pleinement des avantages du Lemongrass, il est crucial que la plante provienne d’une culture biologique, que le produit n’ait subi aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu’il ait été élaboré dans le respect des conditions de travail des personnes impliquées dans sa production.

On trouve également le Lemongrass sous les formes suivantes: gélules, comprimés, ampoules, infusion, hydrolat et en poudre des parties aériennes.

Le Fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen, appartenant à la famille des Apiacées. Il s’est répandu en Europe centrale, en Asie occidentale et en Amérique, prospérant principalement dans des zones arides aux sols calcaires. Reconnaissable à son odeur anisée caractéristique, le Fenouil présente des tiges pouvant atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur, des feuilles vert foncé finement découpées, et des fleurs jaunes regroupées en grandes ombelles produisant des graines elliptiques.

L’Italie se distingue en tant que principal producteur et consommateur mondial de fenouil. La récolte du Fenouil débute en septembre dès la première année, avec la cueillette des racines prisées en cuisine. Les feuilles et les tiges sont coupées entre avril et juin, puis soumises au processus de séchage. Quant aux graines, elles sont récoltées au fur et à mesure de leur maturité. Le Fenouil était déjà prisé dans l’Antiquité pour ses multiples propriétés. L’infusion de ses graines est appréciée pour ses bienfaits sur la digestion.

En phytothérapie, cette plante est disponible en graines entières, en gélules, en poudre, en ampoules, comprimés, teinture mère, en tisane vrac et sachets et en hydrolat.

La qualité des produits à base de Fenouil peut varier. L’activité biologique est attribuée à son huile essentielle, dont le constituant principal est l’anéthol. Les graines de qualité en contiennent environ 5%. L’intensité de l’odeur anisée peut servir d’indicateur de qualité. Les labels tels que le label BIO garantissent une qualité 100% naturelle, sans colorants ni conservateurs.

La Coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (anciennement les Ombellifères). Ses tiges grêles striées peuvent la faire monter jusqu’à 60 cm de haut et porte des feuilles glabres (sans poils) et luisantes. A floraison la Coriandre produit de petites fleurs blanches disposées en ombelles. Elle s’épanouit dans les sols calcaires perméables et frais de la région méditerranéenne. Deux variétés peuvent être dinstinguées: la Coraindre à gros fruits (variété sativum), dont le diamètre du fruit est supérieur à 3mm, et le Coriandre à petits fruits (variété microcarpum) dont les fruits ne dépassent pas les 3mm.

Citée dans la Bible, connue des Grecs et des Romains, son nom viendrait du grec « koris » qui désigne la punaise. En effet, son odeur désagréable, associée à l’odeur des punaises, est dégagée par la plante entière et les fruits immatures, tandis que les fruits mûrs possèdent un parfum musqué agréable. Bien qu’au Moyen-Âge la Coriandre figurait dans les recettes des filtres d’amour, aujourd’hui il est mis en avant qu’elle favorise le système digestif, et notamment qu’elle aide à maintenir un équilibre normal du gaz dans le tube digesitf.

Outre les graines entières, l’huile essentielle est assez prisée en phytothérapie mais requière une utilisation délicate. On peut également retrouver la Coriandre en teinture mère, gélules, comprimés, ampoules, ou simplement en poudre.

Une Coriandre de qualité possède 2% d’huile essentielle dans la plante entière et 15% de protéines. Une bonne huile essentielle de Coriandre est quant à elle essentiellement consitutée de linalol (70%). Pour tirer pleinement parti des bienfaits de la Coriandre, il est essentiel que la plante soit issue d’une culture biologique, que le produit n’ait subi aucun traitement avec des conservateurs ou des pesticides, et qu’il ait été élaboré dans le respect des conditions de travail des personnes engagées dans sa production.

La Lavande (Lavandula angustifolia), également connue sous les appellations Lavande vraie, Lavande fine et Lavande officinale, est un sous-arbrisseau appartenant à la famille des Lamiacées. Cette plante prospère principalement dans les coteaux calcaires des régions méditerranéennes. Elle se distingue par ses fleurs exceptionnellement parfumées, arborant une teinte proche de l’indigo et disposées en épis terminaux. La partie utilisée de la plante est exclusivement la sommité fleurie, récoltée juste avant la pleine floraison.

Depuis le Moyen Âge, la Lavande a été un ingrédient de choix dans la fabrication de médicaments et de parfums. Traditionnellement, elle est réputée pour favoriser la relaxation, soulager les tensions nerveuses et l’irritabilité, ainsi que pour favoriser un sommeil de qualité. Grâce à sa teneur élevée en linalol, un anxiolytique naturel, elle possède des propriétés sédatives et relaxantes. Des études sur le linalol ont abouti à une allégation de santé indiquant que la Lavande est utilisée pour diminuer la nervosité. En outre, la Lavande est également connue pour améliorer le confort digestif en cas de stress temporaire.

Une Lavande de qualité se caractérise par une teneur en huile essentielle avoisinant les 2-3% et son taux de tanin de 5 à 10%. Il est également essentiel de prendre en compte des facteurs tels que le mode de la culture, qu’il soit biologique, sans pesticides, raisonné, et dans le respect des cultivateurs. De plus, l’huile essentielle bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 1981, similaire à celle attribuée aux grands vins.

D’autres formulations de la Lavande sont également disponibles, telles que l’hydrolat, les gélules, la poudre, les comprimés, les ampoules, la teinture mère, ou simplement de la Lavande séchée en vrac pour infusion ou en sachets.

LeCurcuma(Curcuma longa), aussi connu sous les noms de Safran indien, Safran Bourbon ou Turmeric en anglais, fait partie de la même famille que le gingembre: la famille desZingiberacées. Le Curcuma est une plante herbacée vivace avec un port dressé pouvant aller de 60 à 100 cm de haut. Originaire d’Extrême-Orient (Inde et Malaise), cette plante a été ensuite introduite aux Antilles et à la Réunion.C’est son rhizome qui en fait sa renommée. Sa récolte a lieu une fois que les parties aériennes sont fanées, soit environ 8 à 10 mois après la mise en culture.

Utilisé depuis plus de 4000 ans, le Curcuma offre une diversité de formes pour diverses applications, ce qui peut entraînerune grande variabilité de sa qualité. L’élément clé à considérer estle taux de Curcumine, la principale molécule responsable des bienfaits du Curcuma.Un taux de Curcumine de 5% est gage d’une excellente qualité. Pour un usage culinaire en tant qu’épice, son goût, son odeur et sa couleur seront également des critères importants à considérer. Le Curcuma possèdeune saveur chaude et suavequi doit être prononcée.Son odeurcaractéristique doit être présente et non discrète. Bien qu’il existe une variété rouge assez rare, ce rhizome doit être d’unjaune vif.

Le Curcuma peut être trouvé en galénique sous les formes suivantes : racine fraîche, enhuile essentielle, enpoudre, engélules, en comprimés, en teinture mère, en hydrolat, et enfin en jus.

Pour bénéficier d’uneteinture mère de Curcuma qualitative, il est important que la matière première soitBIOet récoltée de façonraisonnée, respectueuse de l’environnement et des travailleurs. De plus, l’utilisation du rhizome fraisinduit uneefficacité supérieurede la Teinture mère. Cependant, ce produit n’est pas soumis à un respect d’une teneur en principe actif.Le Curcumaaide à maintenir la santé des articulations et des os, mais aussila santé du foieetcontribue au confort digestif.

À ne pas confondre avec le Zéodaire(Curcuma zeodaria), qui est une autre espèce de Curcuma poussant dans les forêts tropicales, qui est de la même famille que le Curcuma.

Le Souci (Calendula officinalis) qui peut se nommer aussi Souci des jardins, Calendula, ou Marigold en anglais, est une plante herbacée ornementale faisant partie de la famille des Astéracées. Originaire d’Europe méridionale, cette plante annuelle ou bisannuelle possède une tige velue pouvant mesurer de 30 à 50 cm de haut. Ses feuilles sont alternes, larges et lancéolées. Ses fleurs jaune orangé s’épanouissent tout au long de l’été et sont groupées en inflorescences pouvant offrir un diamètre de 4 à 7 cm. Les fleurs suivent la courbe solaire au cours de la journée.

De nos jours, le Souci est reconnu pour aider le corps à surmonter le stress et l’effort. Il empêcherait la mise en place de changements associés à l’âge. Il peut être retrouvé sous les formes suivantes: fleurs séchées,macérat huileux, huile végétale, teinture mère, eau florale, gélules, poudre, en ampoules, crème ou encore en sirop.

Pour bénéficier de Souci de qualité, il est essentiel que la matière première soit biologique et récoltée de façon raisonnée, respectueuse de l’environnement et des travailleurs. De plus, l’utilisation de la plante fraîche vivante induit une efficacité supérieure du produit. Les actifs principaux sont les flavonoïdes et les saponines. Ces molécules végétales sont des pigments responsables de la coloration des fleurs et des fruits, allant du rouge à l’ultraviolet en passant par le jaune. Les saponines quant à elles, seraient des substances défensives chez les végétaux contre les agressions fongiques. Prendre des saponines augmenterait la sécrétion de mucus bronchique entraînant l’expectoration.

Établis il y a deux décennies par l’activiste engagée Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa représentent la concrétisation d’une vision où le commerce équitable et l’agriculture biologique coexistent de manière harmonieuse. À une époque où l’importance des labels certifiant des pratiques équitables est devenue cruciale, la fondatrice a toujours privilégié des relations directes avec des producteurs respectueux de l’environnement. Bien que les labels soient désormais incontournables, les Jardins de Gaïa demeurent transparents quant à leurs pratiques équitables. Travailler directement avec de petits producteurs, promouvoir une agriculture à échelle humaine, et encourager des relations basées sur la juste rémunération, le préfinancement, la transparence et la réciprocité des échanges sont les principes essentiels de cette entreprise. Pour Arlette Rohmer, les relations commerciales harmonieuses sont des valeurs non négociables. L’entreprise est convaincue que son succès découle de liens étroits avec les producteurs, témoignant d’un engagement sincère envers des projets équitables, éthiques et durables.

Les labels, comme Max Havelaar, sont des instruments de mesure précieux, mais l’entreprise va plus loin en établissant des cahiers des charges internes rigoureux. Ces labels, loin d’être de simples éléments de communication, représentent des garanties minimales fournies aux clients quant à la manière dont l’entreprise gère l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement. Engagés au sein de diverses associations promouvant le commerce équitable, les Jardins de Gaïa incarnent une approche passionnée, engagée et transparente en faveur d’une transformation positive du monde du commerce.

Pour favoriser une bonne digestion, voici quelques conseils complémentaires :

• Maintenir une alimentation équilibrée et variée est essentiel pour atténuer les troubles digestifs. Il est recommandé d’incorporer suffisamment de fibres dans son régime alimentaire afin d’optimiser la digestion, car celles-ci contribuent à réguler le transit intestinal. Les fibres se distinguent en deux catégories : solubles et insolubles. Les fibres insolubles stimulent le péristaltisme intestinal, accélérant le transit, tandis que les fibres solubles régulent cette accélération et augmentent le volume des selles. Il convient de noter que trop de fibres peuvent provoquer des ballonnements, surtout chez ceux qui ne sont pas habitués à une consommation élevée d’aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes.

• Des repas trop copieux peuvent entraver la digestion, entraînant une sensation de lourdeur. Il est donc conseillé de manger de manière attentive et sans distractions, en prenant le temps de bien mâcher les aliments. Cette approche favorise la sécrétion de salive et de sucs gastriques, réduisant la quantité d’aliments ingérés et atténuant les sensations de lourdeur.

• Contrairement à certaines croyances, les féculents peuvent être inclus dans les repas du soir. S’ils sont intégrés à un repas équilibré, ils favorisent la production d’insuline, facilitant l’absorption du tryptophane par le cerveau. Le tryptophane est ensuite converti en sérotonine, puis en mélatonine, l’hormone du sommeil. Ainsi, les féculents ne doivent pas nécessairement être évités le soir.

• L’exercice physique est également bénéfique pour la digestion, surtout après un repas copieux. Une promenade post-repas peut contribuer à faciliter la digestion.

Non, la tisane ne contient pas de théine. Il est important de souligner que la théine et la caféine sont en réalité une seule et même molécule, leur appellation variant selon la plante qui les renferme. Cette distinction s’étend également à la matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine, mais présente dans le maté. Les différentes variétés de thé, telles que le thé vert, le thé noir et le thé blanc, se distinguent généralement par leur teneur en théine, concentrée dans leurs feuilles respectives. La caféine peut également être présente dans le guarana. Ainsi, il est crucial d’analyser attentivement les composants de votre tisane pour garantir l’absence de théine.

Une infusion est quasiment dépourvue de calories, étant principalement constituée d’une infusion de plantes dans de l’eau chaude. Cependant, l’apport calorique peut augmenter si des ingrédients tels que le sucre, le miel, le lait, la crème ou d’autres éléments similaires sont ajoutés. Cette tisane Repas Relax a une valeur nutritionnelle moyenne de 3 kj/1 kcal pour 100mL. Elle contient des quantités néglieables de matières grasses, dont des acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

En herboristerie, le terme « tisane » est utilisé pour décrire une boisson préparée en mélangeant une ou plusieurs plantes avec de l’eau. Trois méthodes distinctes sont employées pour obtenir une tisane :

• L’infusionimplique de verser de l’eau chaude directement sur la plante et de laisser infuser quelques minutes. Cette méthode est préconisée pour les parties fragiles des plantes, commeles feuilles et les fleurs.
• La décoctionnécessite d’immerger la plante dans de l’eau froide, puis de la porter progressivement à ébullition. Après une ébullition de 15 à 30 minutes, on laisse infuser à couvert hors du feu. On peut filtrer en pressant le marc à la fin de la décoction. Cette technique est préconisée pour les parties plus robustes et épaisses, commeles écorces, les racines et les graines.
• La macérationconsiste à laisser la plante reposer dans de l’eau à température ambiante, à couvert, sans chauffer, pendant un minimum de 30 minutes. Il est essentiel de noter que l’eau n’est pas un bon conservateur. Il est donc recommandé de limiter la macération à maximum 10 heures pour éviter tout risque de fermentation et de développement microbien. Après cette étape, il est conseillé de filtrer l’eau en pressant le marc. Cette méthode est particulièrement adaptée à certainesécorces, racines et graines, surtout celles qui renferment des mucilages.

De manière générale, le terme « tisane » est fréquemment utilisé pour décrire des boissons infusées à partir de plantes dépourvues de caféine, permettant ainsi de les distinguer du théou du café. L’expression « infusion froide » est également couramment employée pour décrire une tisane qui a été refroidie avant d’être consommée ou pour évoquer une macération de plantes dans de l’eau froide.

Absolument, il est tout à fait possible de déguster de la tisane tout au long de la journée, car elle est généralement dépourvue de caféine, offrant ainsi des bienfaits apaisants tout en contribuant à l’hydratation. Cependant, il est recommandé de diversifier les types de